現在、蒸し殺菌包装は主にプラスチック製とアルミ・プラスチック複合構造の2種類に分けられます。GB/T10004-2008の要件によると、加熱調理条件は準高温調理（100℃超～121℃）と高温調理（121℃超～145℃）の2段階に分けられます。溶剤フリー接着剤は、121℃以下の加熱殺菌に対応できるようになりました。
よく知られている3層／4層構造に加え、主な材料としてはPET、AL、NY、RCPPなどが用いられています。市場には透明アルミコーティングや高温蒸気ポリエチレンフィルムなど、他の材料を用いた蒸気処理製品もいくつか存在しますが、これらはまだ大規模かつ大量には使用されていません。広く普及するためには、さらなる時間と工程検証が必要です。
適用事例とプロセスポイント
高温蒸し煮の分野では、当社の接着剤は、肉製品、もち米、レンコンの4層構造PET/AL/NY/RCPP包装に適用されており、いずれも121℃での調理と殺菌が可能です。プラスチック構造への応用としては、WD8166の121℃ NY/RCPP複合材への応用が広く普及し、成熟しています。アルミニウムプラスチック構造：WD8262の121℃ AL/RCPPへの応用もかなり成熟しています。
同時に、アルミ・プラスチック構造の調理および殺菌用途において、WD8268の媒体（エチルマルトール）耐性性能も非常に優れている。さらに、WD8258は、二重ナイロン調理構造（NY/NY/RCPP）および4層アルミホイル調理構造のAL/NY（NYは単一コロナ放電）層において良好な性能を示している。
工程上の注意事項：
まず、接着剤の量を設定し、確認する必要があります。溶剤を含まない接着剤の場合、推奨される接着剤の量は1.8～2.5g/m²です。
A周囲湿度範囲
環境湿度は40%～70%に維持することが推奨されます。湿度が低すぎる場合は加湿が必要です。湿度が高すぎる場合は除湿が必要です。環境中の水分の一部は無溶剤接着剤の反応に関与するため、水分の関与が過剰になると接着剤の分子量が低下し、副反応が起こり、調理中の耐熱性能に影響を与える可能性があります。したがって、高温多湿環境下ではA/B成分の構成を微調整する必要があります。
デバイス動作のためのパラメータ設定
機器の機種や構成に応じて、張力と接着比率を設定してください。
原材料の要件
複合材料の焼成を完了させるには、フィルムの良好な平坦性、良好な濡れ性、収縮率、および均一な水分含有量がすべて必要な条件である。
今後の展開：
高温調理用包装に溶剤不使用技術を採用することで、以下の特長を備えています。
1.効率面で優位性があり、生産能力を大幅に向上させることができます。
2.コスト面での利点：溶剤系高温調理用接着剤の塗布量は多く、基本的に4.0g/m²に制御され、左右とも3.5g/m²を下回らない制限がありますが、溶剤フリー調理用接着剤の塗布量は2.5g/m²で、製品によっては1.8g未満になるものもあります。
3. 安全性と環境保護における利点
4. 省エネルギー効果
要約すると、溶剤を含まない接着剤は、その独自の特性により、カラー印刷、接着剤、複合材料関連企業の協力によって、将来的に幅広い用途で活用されるようになるだろう。
投稿日時：2024年3月11日